Doseg reakcije i mjerodavni reaktant
Uvod
Promislite, koliko dugo svijeća može gorjeti?
Svijeća gori sve dok ne ponestane ili kisika ili voska. Ukoliko ponestane kisika, svijeća će se ugasiti pa možemo reći da količina kisika određuje koliko dugo će gorjeti svijeća. Ukoliko ponestane voska, svijeća će se također ugasiti, ali u ovom slučaju količina voska određuje koliko dugo će gorjeti svijeća.
U kemijskoj reakciji reaktant koji određuje količinu produkta koji može nastati jest onaj reaktant koji se potroši do kraja, a naziva se mjerodavni ili limitirajući reaktant. Tvar koja nije izreagirala do kraja jest reaktant u suvišku. Kada stehiometrijski brojevi reaktanata i produkata nisu jednaki, masa produkta koji može nastati može se izračunati preko dosega reakcije.
Doseg reakcije, ξ, odnosno množina jediničnih pretvorbi, definira se kao omjer promjene množine jednoga sudionika u reakciji i njegova stehiometrijskoga broja, ν.
[latex]\mathit{\xi }\left(A\right)=\frac{\Delta \mathit{n}\left(A\right)}{\mathit{\nu }\left(A\right)}[/latex]
Δn(A) = n(A)konačno − n(A)početno
ν(A) − stehiometrijski broj
Promjena množine reaktanata ima uvijek negativnu vrijednost jer se reaktant u reakciji troši pa je konačna množina uvijek manja od početne. Množina produkta u kemijskoj reakciji se povećava, stoga promjena množine produkta ima pozitivnu vrijednost.