Kemija 3

Ljudsko tijelo sastoji se od milijardi stanica i svakoga trenutka u njima se događa niz kemijskih reakcija u kojima se energija troši ili oslobađa, a cilj je postići stabilno stanje svih tjelesnih funkcija, odnosno pravilan rad i zdravlje organizma. Takvo ravnotežno stanje organizma nazivamo homeostazom. U ovome modulu proučite što su nepovratne ili ireverzibilne reakcije, povratne ili reverzibilne reakcije te zašto je bitno poznavati ravnotežu kemijskih reakcija.

Svoje predznanje o kiselinama, lužinama i solima obogatit ćete zanimljivim sadržajima ovoga modula. S pomoću raznih pokusa odredit ćete jakost kiselina i baza, uočiti djelovanje indikatora te kiselost otopine na temelju pH-vrijednosti. Objasnit ćete pojmove disocijacija, ionizacija i neutralizacija te hidrolizu soli s pomoću teorija o kiselinama i bazama.

Galvanski članak jest sustav koji spontanom kemijskom reakcijom daje električnu struju, ali nakon nekoga vremena svi se galvanski članci istroše i više ne daju električnu struju jer je kemijska promjena završena. Neke od njih moguće je uporabom električne energije vratiti u život. Takve galvanske članke zovemo akumulatori, oni su obnovljivi galvanski članci. Kako napraviti galvanski članak, koje su to najčešće i najvažnije kemijske reakcije, koja su svojstva raznih metala, što su elektrolizni članci, doznajte u nastavnim jedinicama u ovome modulu.

Antoine Laurent de Lavoisier postavio je temelje organske kemije. Prvi je odredio sastav organskih tvari vaganjem proizvoda gorenja uzoraka organskih tvari kao što su šećer, ocat i alkohol. Dokazao je da organske tvari uvijek sadržavaju ugljik i vodik, a često i kisik te da organske tvari životinjskoga podrijetla često sadržavaju i dušik. Dokazao je da je i voda spoj kisika i vodika. Upoznajte šarolik svijet organskih spojeva s kisikom.