Soli

Uvod

Soli su kemijski spojevi s kojima se često susrećemo u prirodi i svakodnevnom životu, primjerice, kuhinjska sol, soda bikarbona, vapnenac, modra galica...

Kuhinjska sol – izdvajanje iz smjesa

O solima ste dosta naučili pa ćemo ovom jedinicom DOS-a povezati gradivo (sastav i građu soli, neke načine dobivanja soli i dr.) s njihovom primjenom u svakodnevnom životu.

Problemski zadatci

Trivijalna imena nekih poznatih soli navedena su u uvodu. Pozorno pročitajte pitanja i ponudite odgovore. Provjerite potom točnost svojih odgovora.

Pozorno pogledajte videozapis Kuhinjska sol – konzervans za sprječavanje kvarenja hrane i saznajte za što se danas najčešće koristi sol.

Kuhinjska sol – konzervans za sprječavanje kvarenja hrane

Na temelju informacija koje ćete zabilježiti pozornim praćenjem videozapisa Sol, odgovorite na postavljena pitanja navedena ispod videozapisa. Provjerite točnost svojih odgovora!

Sol

Soli su građene od iona. Odgovorite na sljedeća pitanja i ponovite temeljne pojmove o ionskom vezivanju.

Hidroliza soli

Pozorno pogledajte videozapis Neutralizacija.

Neutralizacija

Neutralizacija je jedan od načina dobivanja soli. No jesu li vodene otopine topljivih soli uvijek neutralne? Kako to da želučanu kiselinu neutraliziramo vodenom otopinom soli sode bikarbone? 

Vodene otopine soli mogu biti neutralne, kisele i bazične. Okretanjem kartica saznajte kakva će biti pH-vrijednost otopine soli.

Hidroliza je protolitička reakcija aniona slabih kiselina ili kationa slabih baza s molekulama vode.

Anioni jakih kiselina i kationi jakih baza ne reagiraju s molekulama vode, već ih molekule vode samo okružuju, nastaju hiratizirani ioni.

Pozorno pogledajte videozapise Kiseline i baze prvi i drugi dio i ponovite dosada naučeno o kiselinama, bazama i solima.

Kiseline i baze, prvi dio

Kiseline i baze, drugi dio