Mjere opreza
Mjere zaštite
Potrebne kemikalije i pribor
-
Erlenmeyerova tikvica od 50 mL
-
vodena kupelj
-
menzura
-
lijevak
-
filtrirni papir
-
žličica
-
saharoza
-
kalcijev hidroksid
Opis postupka
1. korak
U Erlenmeyerovu tikvicu dodajte 10 mL vode i otopite 1 g saharoze. Dodajte žličicu kalcijeva hidroksida.
2. korak
Talog neotopljenog hidroksida filtrirajte, a filtrat zagrijavajte. Tijekom zagrijavanja filtrata ponovno nastaje talog.
Zaključak
Saharoza reagira s kalcijevim hidroksidom i pri sobnoj temperaturi, pri čemu nastaje kalcijev saharat koji je u vodi topljiv. Zagrijavanjem nastaje trikalcijev saharat, koji je u vodi teško topljiv.