Mjere opreza
Mjere zaštite
Potrebne kemikalije i pribor
-
Erlenmeyerova tikvica
-
probušeni gumeni čep
-
laboratorijska čaša od 100 mL
-
gumena cjevčica
-
dvije koljenasto savijene staklene cijevi
-
šećer
-
pekarski kvasac
-
vapnena voda
-
fenolftalein
Opis postupka
1. korak
Razmutite žličicu svježega kvasca u mlakoj vodi u laboratorijskoj čaši.
2. korak
Prebacite otopinu kvasca u Erlenmeyerovu tikvicu u koju ste prethodno stavili žličicu šećera i promiješajte. Začepite je čepom kroz koji je provučena staklena cijev, a drugi kraj cijevi uronite u čašu s vapnenom vodom u koju ste dodali nekoliko kapi fenolftaleina.
3. korak
Postavite aparaturu na toplo mjesto i zapišite opažanja nakon otprilike pola sata.
Odgovorite na pitanja.
Što se dogodilo s vapnenom vodom, a što s bojom fenolftaleina? Objasnite.
Prikažite promjenu jednadžbom kemijske reakcije.
Izvedite zaključak pokusa.