U koži čovjeka ima oko 2 do 3 milijuna žlijezda znojnica. Najviše ih je na čelu, na nosu, pod pazuhom, na dlanovima i na tabanima.
Znoj je po kemijskome sastavu sličan mokraći. Osim vode i natrijeva klorida, sadržava mokraćnu kiselinu, amonijak i hlapljive masne kiseline. Znoj izlazi na vrh cijevi znojnica kad se stegnu glatki mišići u koži djelovanjem autonomnoga živčanog sustava.
Na dan se u normalnim prilikama oslobodi oko jedna litra znoja. Količina znoja koja će se izlučiti u danu ovisi o temperaturi zraka, mišićnom radu, količini vode u tijelu, prehrani, zdravstvenom stanju organizma i dr. Znoj se miješa s mrtvim stanicama površinskog epitela kože, sa sekretom žlijezda lojnica, a na pojedinim područjima tijela i s tjelesnim izlučevinama – mokraćom i ostatcima fekalija.
Znoj u pravilu nema neugodan miris, međutim kad se smjesa znoja, mrtvih epitelnih stanica i loja raspada uz sudjelovanje brojnih mikroorganizama, stvara se neugodan amonijakalni miris.
Adolescenti se zbog porasta razine spolnih hormona pojačano znoje. Stoga se moraju i više puta na dan tuširati. To vrijedi i za mladež koja se bavi sportom ili rekreacijskim vježbanjem.
Nakon završenog pranja tijelo treba dobro istrljati frotirnim ručnikom, a to je ujedno i masaža tijela. U njezi tijela ne valja se služiti različitim sprejevima i dezodoransima da bi se neugodan miris i prljavština prikrili agresivnim mirisima. Treba naglasiti da sredstva za njegu tijela služe kao dopuna (ne nadomjestak) pravilnoj higijeni i njezi.