Što je tvar? Kako biste uspješno odgovorili na ovo pitanje, istražite interaktivni shematski prikaz!

Znanstvenici smatraju da se nakupljanjem tvari u svemiru prije 4,6 milijardi godina oblikovala Zemlja. Kemijskom evolucijom, postupno, iz jednostavnijih tvari nastale su sve složenije. One su izgradile neživu prirodu, ali se i preoblikovale u tvari koje su bile osnove za razvoj života na Zemlji.

Zlato je od davnina simbol moći i bogatstva. Ono i danas predstavlja ekonomsku snagu i moć te se zbog toga približno 2/3 svjetske zalihe zlata u obliku poluga čuva u trezorima banaka. Zlato ima široku primjenu. Tako se, primjerice, u medicini koristi u liječenju, ali i za izradu dijelova kirurške opreme. Razvoj informatičke tehnologije zahtijeva i materijale koji osiguravaju brz i pouzdan prijenos informacija. Takva tvar je zlato jer je djelotvoran vodič, a na zraku se ne mijenja.

Željezo je obilježilo posljednje razdoblje ljudske prapovijesti – starije i mlađe željezno doba. Od njega se izrađivalo oružje, oruđe, nakit i drugi predmeti. Željezo je, nakon aluminija, najrašireniji metal u Zemljinoj kori. Dio elementarnoga željeza dospio je s meteoritima na površinu Zemlje.

Kuhinjska sol u prošlosti je bila izrazito cijenjena te je služila čak i kao platežno sredstvo. Čuvanje hrane pomoću soli najstariji je način sprječavanja njezina kvarenja. Takav način konzerviranja i danas je prisutan u našoj tradicionalnoj kuhinji, primjerice nadaleko poznat dalmatinski pršut premazan morskom soli i sušen na buri te usoljena plava riba.

Najlon je najpoznatiji umjetni poliamid. Izumljen je u Americi 1935. godine. Veliku ulogu imao je tijekom Drugoga svjetskog rata kao materijal za vojnu industriju (proizvodnja padobrana, užadi i sl.). Zbog iznimne čvrstoće, mekoće i jeftine proizvodnje mogao je zamijeniti skuplju svilu. Od najlona se i danas izrađuju različiti predmeti, odjeća i obuća.

Plastika je tvar koja je obilježila 20. stoljeće. Sirovina za njezino dobivanje je nafta, a nema područja gdje raznovrsni plastični materijali nisu pronašli svoju primjenu. No ovakve tvari imaju i prednosti i nedostatke – biološki se najčešće ne razgrađuju. Revolucija u proizvodnji plastike dogodila se 1975. godine kada su stvorene prve plastične mase koje su se mogle reciklirati.

Život na Zemlji ne bi postojao bez biljnoga svijeta jer biljke jedine mogu iz vrlo jednostavnih spojeva, koristeći se Sunčevom energijom, stvarati složene spojeve bogate energijom. Na taj način biljke su temelj i početak hranidbenoga lanca svih živih bića na Zemlji.

U živim bićima neprekidno traje proces izgradnje i razgradnje velikih molekula organskih spojeva koji su sastavni dijelovi svake žive stanice. To su masti i ulja, ugljikohidrati (šećeri), bjelančevine i nukleinske kiseline.

Objasnite što znate o ulozi vode, ugljikohidrata, masti i bjelančevina u organizmu. Prisjetite se što ste učili u Biologiji. Pritom se poslužite sljedećom tablicom.